Skip to content
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
ISBN: 978-960-286-585-9
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Θέμα: Ξενοδοχεία, φιλοξενία και τροφοδοσία
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2007
Εκδότης: Εκδοτικός Όμιλος Ίων
Συγγραφέας: Reich, Allen Z., Γκολέτη, Αλεξάνδρα, Παρασκευάς, Αλέξανδρος
Διαστάσεις: 21 x 29 εκ
Σελίδες: 205 σελ.

Τιμή Εκδότη: 15,21 €

Τιμή E-shop: 13,69 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Περιέχει:
- Τόπος εγκατάστασης
- Χρηματοδότηση
- Εξοπλισμός και Διακόσμηση
- Ενέργειες και Εργασίες προ της Λειτουργίας
- Διαδικασίες Πρόσληψης Προσωπικού
- Υποχρεώσεις Υπαλλήλων
- Πολιτική τον Εστιατορίου
- Αξιολόγηση Απόδοσης
- Πειθαρχία
- Ηθικό
- Κίνητρα
- Παραγωγικότητα
- Προγραμματισμός της Εκπαίδευσης
- Τεστ Αξιολόγησης της Εκπαίδευσης.

Σχετικά προϊόντα