Skip to content
Ασφάλεια τροφίμων
Ασφάλεια τροφίμων
Εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών
ISBN: 978-960-12-0913-5
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Αναγνωστικό Κοινό: Φοιτητές
Θέμα: Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2001
Εκδότης: University Studio Press
Συγγραφέας: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ., Κούρτης, Λάζαρος, Σάνδρου, Δήμητρα
Διαστάσεις: 21 x 28 εκ
Σελίδες: 461 σελ.

Τιμή Εκδότη: 43,00 €

Τιμή E-shop: 38,70 €
Κατηγορία:

Σχετικά προϊόντα