Skip to content
Οι συνταγές της Κατοχής
Οι συνταγές της Κατοχής
Ή η γεύση του εφιάλτη
ISBN: 978-960-511-048-2
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Απροσδιόριστο δέσιμο
Θέμα: Ελλάδα, Ευρωπαϊκή ιστορία, Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2009
Εκδότης: Εκδόσεις Μαραθιά
Συγγραφέας: Σαμαρά - Γκαίτλιχ, Ναταλία
Διαστάσεις: 15 x 22 εκ
Σελίδες: 118 σελ.

Τιμή Εκδότη: 16,86 €

Τιμή E-shop: 15,17 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Εκείνους τους χαλεπούς χρόνους η ελληνίδα νοικοκυρά έδινε τη δική της μάχη ενάντια στην πείνα. Η φαντασία, η εφευρετικότητα, μα πιο πολύ η αγάπη, έκαναν να πλουτίζει το τραπέζι της ανέχειας με γεύσεις πρωτόγνωρες, με «λιχουδιές» της ένδειας. «Πενία τέχνας κατεργάζεται». Έτσι γεννήθηκε η κουζίνα της πείνας που είναι η πιο ευφάνταστη, η πιο δημιουργική και, γιατί όχι, η πιο υγιεινή, αφού δεν εμπεριέχει λίπη, αλλαντικά, κόκκινα κρέατα, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, κ.τ.λ., υπεύθυνα για τις υπερβολικές τιμές χοληστερίνης στο αίμα, την αυξημένη αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων. Υγιεινή διατροφή θα την αποκαλούσαμε, με καμάρι, σήμερα: Ο εφιάλτης της γεύσης τότε.


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Σχετικά προϊόντα