Skip to content
Μηχανική βιοδιεργασιών
Μηχανική βιοδιεργασιών
Βασικές έννοιες
ISBN: 978-960-254-653-6
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Θέμα: Βιομηχανική χημεία και τεχνολογίες μεταποιητικής, Βιοτεχνολογία, Μηχανική των στερεών
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2005
Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις ΕΜΠ
Συγγραφέας: Kargi, Fikret, Shuler, Michael L., κ.ά., Κέκος, Δημήτρης, Κολίσης, Φραγκίσκος, Παπαγιαννάκος, Νικόλαος
Διαστάσεις: 17 x 24 εκ
Σελίδες: 743 σελ.

Τιμή Εκδότη: 37,10 €

Τιμή E-shop: 33,39 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

H μηχανική βιοδιεργασιών είναι η εφαρμογή των αρχών της εφαρμοσμένης μηχανικής στο σχεδιασμό, στην ανάπτυξη και στην ανάλυση των διεργασιών που χρησιμοποιούν βιοκαταλύτες. Αυτές οι διεργασίες μπορούν να οδηγήσουν στο σχηματισμό επιθυμητών ενώσεων ή στη διάσπαση ανεπιθύμητων ή επικίνδυνων ουσιών. Τα εργαλεία του μηχανικού, ιδιαίτερα του χημικού μηχανικού, είναι βασικά για την επιτυχή αξιοποίηση των βιοδιεργασιών.
Ο κύριος σκοπός του βιβλίου αυτού είναι η εισαγωγή ουσιαστικών εννοιών βιοδιεργασιών στους παραδοσιακούς χημικούς μηχανικούς. [...]

(από την εισαγωγή του βιβλίου)

Σχετικά προϊόντα