Λεξικό για σάλτσες και ντιπ
Προετοιμασία, γεύση, χρήση, συνταγές
ISBN: 978-960-8208-21-6
Κατάσταση Έκδοσης:
Κυκλοφορεί
Είδος:
Βιβλίο
Μορφή:
Χαρτόδετο
Θέμα:
Μαγειρική / φαγητό βάσει συστατικών
Γλώσσα:
Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης:
2006
Εκδότης:
Τζιαμπίρης - Πυραμίδα
Συγγραφέας:
Müller - Urban, Kristiane, Ρήγα, Πασχαλία
Διαστάσεις:
15 x 18 εκ
Σελίδες:
297 σελ.
Τιμή Εκδότη: 17,81 €
Τιμή E-shop:
16,03 €
Περιγραφή
Γευστικοί τρόποι για να συνοδεύσετε οποιοδήποτε γεύμα. Βασικές σάλτσες, κλασσικές σάλτσες και βασικές συνταγές. Αμέτρητες συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ζυμαρικά και επιδόρπια. Εξωτικές σάλτσες και ντιπ, γαρνιτούρες και τουρσί. Ποιες σάλτσες συνδυάζονται με ποια φαγητά, συμβουλές και ευρετήριο συνταγών. Απλές και εύκολες οδηγίες για τον καθένα, από τον αρχάριο μάγειρα μέχρι τον έμπειρο σεφ.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]