Στα μέσα του 17ου αιώνα, στα δύσκολα χρόνια του τριακονταετούς πολέμου, ο Νικόλαος Πίρμεντ επιβίωσε χάρη στο μοναδικό του όνειρο, να γίνει ένας σπουδαίος μάγειρας. Διάβασε με μανία τις συνταγές των μεγάλων μαγείρων από τα αρχαία χρόνια μέχρι τις μέρες του και κατόρθωσε να ξεχωρίσει. Έφτασε ως τις μεγαλόπρεπες βασιλικές αυλές του Μονάχου και των Βερσαλλιών. Όλοι ύμνησαν την επιδεξιότητά του στην κουζίνα, τα μαγικά χέρια που ετοίμασαν τις πιο φαντασμαγορικές συνταγές,. Κι όταν πίστεψαν πως είχε φτάσει το απόγειο της δόξας του, εκείνος τους επεφύλασσε ακόμα μία έκπληξη: την ενορχήστρωση του μεθυστικού συμποσίου του Τριμαλχίωνα, έτσι όπως την κατέγραψε ο μεγάλος Λατίνος συγγραφέας Πετρώνιος. Μια πανδαισία εδεσμάτων που θα μαγέψει και τις δικές σας αισθήσεις. Ένα ιστορικό μυθιστόρημα που περικλείει πραγματικές συνταγές της εποχής μπαρόκ για όλους τους λάτρεις της μαγειρικής τέχνης.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]