Skip to content
Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια
Τεχνικές ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια
Με πάνω από 150 γευστικές συνταγές από την πλέον διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο
ISBN: 978-960-8058-34-7
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Σκληρόδετο
Θέμα: Αρτοζαχαροπλαστική
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2005
Εκδότης: Τσιτσιλώνης Α.
Συγγραφέας: Duchene, Laurent, Jones, Bridget, Σοκοδήμος, Ανδρέας
Διαστάσεις: 21 x 29 εκ
Σελίδες: 3041 σελ.

Τιμή Εκδότη: 79,62 €

Τιμή E-shop: 71,66 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Με πάνω από 150 γευστικότατες συνταγές για επιδόρπια, από παγωτά μέχρι τούρτες και από επιδόρπια με φρούτα μέχρι πτιφούρ, οι «Τεχνικές Ζαχαροπλαστικής & Επιδόρπια» της Le Cordon Bleu αποτελούν πολύτιμο οδηγό για τον κάθε μάγειρα και ζαχαροπλάστη. Πλήρως εικονογραφημένο βιβλίο, με οδηγίες και φωτογραφίες που απεικονίζουν βήμα προς βήμα την κάθε τεχνική και συνταγή, από την πιο απλή ως την πλέον σύνθετη, οδηγεί τον αναγνώστη στο να δημιουργήσει γευστικά και εντυπωσιακά επιδόρπια για κάθε περίσταση. (. . .)


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Σχετικά προϊόντα