Skip to content
Στο εργαστήριο της κουζίνας μου
Στο εργαστήριο της κουζίνας μου
ISBN: 978-960-7563-11-8
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Σκληρόδετο
Θέμα: Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 1996
Εκδότης: Ποταμός
Συγγραφέας: Μπουλιάνι, Φαμπρίτσιο, Τσιχλάκη - Ανδρουλιδάκη, Θάλεια
Διαστάσεις: 25 x 27 εκ
Σελίδες: 113 σελ.

Τιμή Εκδότη: 22,43 €

Τιμή E-shop: 20,19 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

(. . .) Το βιβλίο του Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι είναι η συμπυκνωμένη ιστορία του, είναι ένα παράθυρο στη μαγειρική τέχνη, εκεί όπου ο αρακάς γίνεται πράσινες πέρλες και τα ζυμαρικά καλογερίστικα τρίκοχα. Επιπλέον, η κουζίνα του προτείνει ένα νέο μαγειρικό ήθος: των απλών υλικών, του να μη πετάξεις τίποτα. Η πεμπτουσία του βρίσκεται στην περίφημη σούπα της νόνας του, την Panade. . .


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Σχετικά προϊόντα