Skip to content
Οργάνωση και λειτουργία του bar
Οργάνωση και λειτουργία του bar
ISBN: 978-618-5790-24-0
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Αναγνωστικό Κοινό: Επαγγελματική και Ακαδημαϊκή, Φοιτητές
Θέμα: Εκπαιδευτικό υλικό: Φιλοξενία, εστίαση, αναψυχή και τουρισμός, Τρόφιμα και ποτά: αλκοολούχα ποτά
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2024
Εκδότης: Ήβη
Συγγραφέας: Μαμαλούκος, Ευάγγελος
Διαστάσεις: 15 x 21 εκ
Σελίδες: 146 σελ.

Τιμή Εκδότη: 12,00 €

Τιμή E-shop: 10,80 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Οργάνωση & Λειτουργία του BAR του Ευάγγελου Μαμαλούκου, μια γνωριμία με τα αλκοολούχα ποτά, τα μη αλκοολούχα, τις οικογένειες και τα ανεξάρτητα cocktail. Ένα βιβλίο οδηγός για όσους ασχολούνται ή θέλουν να ασχοληθούν επαγγελματικά με το BAR.

Περιλαμβάνει οδηγίες και κατευθύνσεις για του εκκολαπτόμενους επαγγελματίες (ιστορία του Bar, στο ξενοδοχείο, τεχνικές παρασκευής και εκτέλεση παραγγελίας αλλά και λειτουργίας της επιχείρησης). Ξεχωριστό κεφάλαιο με το Bar Marketing.

Αλλά και για τους λάτρεις του είδους οδηγίες για την σωστή παρασκευή των ποτών και την εκτέλεση των cocktail. Καλή απόλαυση!

Σχετικά προϊόντα