Skip to content
Αι της γαστρός ηδοναί
Αι της γαστρός ηδοναί
Μια προσέγγιση στην μαγειρική των αρχαίων Ελλήνων
ISBN: 978-960-408-033-5
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Θέμα: Αρχαία Ελλάδα, ΑΡΧΑΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ, Εθνική και τοπική κουζίνα, Ελλάδα
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2006
Εκδότης: Εκάτη
Συγγραφέας: Αττιτή, Φωτεινή - Χλόη
Διαστάσεις: 14 x 21 εκ
Σελίδες: 155 σελ.

Τιμή Εκδότη: 10,60 €

Τιμή E-shop: 9,54 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

. . . Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι η τροφή είναι είδος . . . θεραπείας. Αν μελετήσει κανείς τα είδη τροφής, τον τρόπο παρασκευής και κατανάλωσης, το συνταίριασμα των υλικών και το πάντρεμα των γεύσεων, πράγματι άγγιζαν το τέλειο της Μεσογειακής δίαιτας, που μετά από χιλιετηρίδες κατέληξαν όλοι οι ειδικοί - διαιτολόγοι, γιατροί κ.λπ. - ότι είναι ο πιο υγιεινός και ισορροπημένος τρόπος διατροφής. Ήταν τυχεροί, γιατί είχαν στα χέρια τους ακατανίκητα όπλα: το λάδι, τον αγνόν οίνο, φρούτα, λαχανικά που μπορούσαν να ευδοκιμήσουν λόγω κλίματος, άφθονες ποικιλίες χορταριών και σπάνια βότανα. . .


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Σχετικά προϊόντα