Βιοχημεία ελεύθερων ριζών, αντιοξειδωτικά και λιπιδική υπεροξείδωση
ISBN: 978-960-12-1384-2
Κατάσταση Έκδοσης:
Κυκλοφορεί
Είδος:
Βιβλίο
Μορφή:
Χαρτόδετο
Θέμα:
Βιοχημεία, Χημεία, Χημική βιολογία
Γλώσσα:
Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης:
2005
Εκδότης:
University Studio Press
Συγγραφέας:
Παπαγεωργίου, Γεώργιος Ε.
Διαστάσεις:
17 x 24 εκ
Σελίδες:
171 σελ.
Τιμή Εκδότη: 16,00 €
Τιμή E-shop:
14,40 €
Περιγραφή
[...] Το πόνημα αυτό περιλαμβάνει στοιχεία για τη χημεία και τη βιοχημεία των ελευθέρων ριζών, ώστε να γίνει κατανοητή η έννοια και ο σχηματισμός τους στα βιολογικά συστήματα. Επίσης περιέχει πληροφορίες που αφορούν την αντιοξειδωτική άμυνα που έχουν αναπτύξει οι ζωντανοί οργανισμοί για τις αντιοξειδωτικές και προ-οξειδωτικές ουσίες καθώς και για τη λιπιδική υπεροξείδωση. Με αυτόν τον τρόπο συμβάλλει στην έρευνα για τις ελεύθερες ρίζες και γενικότερα για το οξειδωτικό στρες. [...] (από τον πρόλογο του συγγραφέα)