Εδεσματολόγιον Βλάχων
Αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Έθιμα και παραδόσεις των Βλάχων
ISBN: 978-960-437-019-1
Κατάσταση Έκδοσης:
Κυκλοφορεί
Είδος:
Βιβλίο
Μορφή:
Σκληρόδετο
Θέμα:
Αρτοζαχαροπλαστική, Εθνική και τοπική κουζίνα, Ελλάδα, Πολιτισμικές σπουδές
Γλώσσα:
Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης:
2006
Εκδότης:
Κοχλίας
Συγγραφέας:
Krause, Anna-Maria, Γρηγοριάδου, Έφη
Διαστάσεις:
21 x 30 εκ
Σελίδες:
295 σελ.
Τιμή Εκδότη: 35,23 €
Τιμή E-shop:
31,71 €
Περιγραφή
Βλάχοι, γίγαντες των βουνών, εραστές του ανοιχτού ορίζοντα. Ταυτισμένοι σωματικά και ψυχικά με το περιβάλλον γύρω τους. Άνθρωποι που είναι τόσο κοντά στις ρίζες μας και στο ματωμένο ελληνικό χώμα. Οι γνώσεις τους, αξίες ανεκτίμητες. Λόγια λιτά, σμιλεμένα άψογα με βαθύ αίσθημα που αναδίδει σοφία, τρυφερότητα και ευγένεια. Οι Βλάχοι, με τα ατομικά τους γνωρίσματα, τη σημαντική ή ασήμαντη προσωπική ιστορία τους, το ήθος τους, τη συμπεριφορά τους και την ειλικρίνεια των συναισθημάτων τους, είναι ικανοί να μας μεταγγίσουν την ανέγγιχτη ομορφιά του κόσμου. . .
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]