Skip to content
Επάγγελμα μάγειρας
Επάγγελμα μάγειρας
Επαγγελματική μαγειρική
ISBN: 978-960-331-362-5
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Θέμα: Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2003
Εκδότης: Εκδοτικός Όμιλος Ίων
Συγγραφέας: Gruner, Hermann, Metz, Reinhold, Βούλγαρη, Μαργαρίτα
Διαστάσεις: 17 x 24 εκ
Σελίδες: 558 σελ.

Τιμή Εκδότη: 62,89 €

Τιμή E-shop: 56,60 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας:

1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων
2. Ένα αναντικατάστατο μέσο εργασίας
3. Ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία.

Βασικό χαρακτηριστικό του, αποτελεί η άρτια μέθοδος λογική-διδακτική συγκρότησή του. Περιλαμβάνει αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας. Παρέχει ένα συνταγολόγιο με 650 συνταγές. Κάνει σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων και της πορείας εργασίας.

Σχετικά προϊόντα