Skip to content
Επαγγελματική μαγειρική
Επαγγελματική μαγειρική
Ελληνική και διεθνής κουζίνα
ISBN: 978-960-331-449-3
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Θέμα: Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2008
Εκδότης: Εκδοτικός Όμιλος Ίων
Συγγραφέας: Gruner, Hermann, Metz, Reinhold, Pickhan, Barbara, Straub, Andrea, Βούλγαρη, Μαργαρίτα, Ψαλλίδα, Παναγιώτα
Διαστάσεις: 17 x 24 εκ
Σελίδες: 192 σελ.

Τιμή Εκδότη: 25,36 €

Τιμή E-shop: 22,82 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Το βιβλίο αυτό προσφέρει πρακτικές βασιζόμενες στη θεωρία της επαγγελματικής μαγειρικής. Η νέα του μορφή είναι έγχρωμη, με νέο φωτογραφικό υλικό, πίνακες, σχέδια και λεπτομερείς οδηγίες για την εκτέλεση των συνταγών.

Σχετικά προϊόντα