Skip to content
Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες
Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες
Η ζωή του Antonin Carême του πρώτου διάσημου σεφ
ISBN: 978-960-536-243-0
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Θέμα: Εθνική και τοπική κουζίνα, Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2005
Εκδότης: Ενάλιος
Συγγραφέας: Kelly, Ian, Κεκροπούλου, Ελένη, Τριαδά, Πηνελόπη
Διαστάσεις: 14 x 21 εκ
Σελίδες: 303 σελ.

Τιμή Εκδότη: 19,08 €

Τιμή E-shop: 17,17 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

(. . .) Ο Αντονέν Καρέμ υπήρξε από τους ελάχιστους εκείνους ανθρώπους που διαμόρφωσαν την ιστορία της μαγειρικής. Είναι ο άνθρωπος που δημιούργησε αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως «υψηλή γαλλική κουζίνα». Οι δημιουργίες του τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική, άφησαν εποχή, τέρποντας τους ουρανίσκους των βασιλιάδων της Ευρώπης, από τον Ναπολέοντα Βοναπάρτη έως τον τσάρο της Ρωσίας.


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Σχετικά προϊόντα