Skip to content
Σοκολάτα
Σοκολάτα
ISBN: 978-960-08-0207-8
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Σκληρόδετο
Θέμα: Αρτοζαχαροπλαστική, Πιάτα και μαθήματα μαγειρικής: επιδόρπια
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2000
Εκδότης: Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
Συγγραφέας: Καλούδης, Άλκης, Παρλιάρος, Στέλιος
Διαστάσεις: 23 x 29 εκ
Σελίδες: 223 σελ.

Τιμή Εκδότη: 36,57 €

Τιμή E-shop: 32,91 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Η ιστορία της σοκολάτας φτάνει στα βάθη των αιώνων, εκεί όπου συναντάμε το κακαόδεντρο, που από τους σπόρους του παράγεται η σοκολάτα. Το κακαόδεντρο, φυτό τροπικό, απλώνει τις ρίζες του χιλιάδες χρόνια πίσω, στον πολιτισμό των Μάγια του Γιουκατάν και των Αζτέκων του Μεξικού και σύμφωνα με την παράδοση έχει προέλευση βασιλική αλλά και θεϊκή! Είναι χαρακτηριστικό ότι ο βοτανολόγος Λίνεους το ονόμασε Theovroma, δηλαδή Τροφή των Θεών. Ο αυτοκράτορας των Αζτέκων Μοντεζούμα παρασκευάζει ένα ρόφημα από καβουρδισμένους και αλεσμένους σπόρους κακάο, νερό, καλαμπόκι και μπαχαρικά και το ονομάζει `Chocolate`, μια λέξη που έμελλε να μείνει έως σήμερα στις γλώσσες όλου του κόσμου!


[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]

Σχετικά προϊόντα