Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
ISBN: 978-960-390-167-9
Κατάσταση Έκδοσης:
Κυκλοφορεί
Είδος:
Βιβλίο
Μορφή:
Χαρτόδετο
Θέμα:
Διαιτολογία και διατροφή, Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική, Ξενοδοχεία, φιλοξενία και τροφοδοσία
Γλώσσα:
Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης:
2006
Εκδότης:
Interbooks
Συγγραφέας:
Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Διαστάσεις:
Σελίδες:
360 σελ.
Τιμή Εκδότη: 19,08 €
Τιμή E-shop:
17,17 €