Skip to content
Τροφογνωσία & Διαιτητική
Τροφογνωσία & Διαιτητική
ISBN: 978-960-508-269-7
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Χαρτόδετο
Αναγνωστικό Κοινό: Εκπαίδευση ενηλίκων, Ενήλικες - βιβλία προς το ευρύ κοινό, Επαγγελματική και Ακαδημαϊκή, Μαθητές, Φοιτητές
Θέμα: Διαιτολογία και διατροφή, Εκπαίδευτικό υλικό : Σχεδιασμός και τεχνολογία
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2017
Εκδότης: Εκδοτικός Όμιλος Ίων
Συγγραφέας: Gruner, Hermann, Metz, Reinhold, Βούλγαρη, Μαργαρίτα
Διαστάσεις: 17 x 24 εκ
Σελίδες: σελ.

Τιμή Εκδότη: 15,90 €

Τιμή E-shop: 14,31 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Ένα βασικό εγχειρίδιο για μαθητές & φοιτητές μαγειρικής, διατροφολογίας, χημικούς τροφίμων, αλλά και απλούς λάτρες της σωστής διατροφής.

Μέσω έγχρωμων φωτογραφιών τροφίμων, αναλυτικών πινάκων θεωρίας και πειραμάτων, και μέσω ασκήσεων στο τέλος κάθε κεφαλαίου, συντελείται η ολοκληρωμένη γνώση στη θεωρία αλλά και στην πράξη για κάθε μαθητή -αναγνώστη.

Σχετικά προϊόντα