Skip to content
Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων και Ποτών
Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων και Ποτών
ISBN: 978-960-418-905-2
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Σκληρόδετο
Αναγνωστικό Κοινό: Φοιτητές
Θέμα: Ασφάλεια, Βιομηχανική χημεία και χημική μηχανική, Πανεπιστήμια, ΠΟΙΟΤΗΤΑ, Πολιτιστικές σπουδές: τρoφή και κοινωνία, ποτά, Τεχνολογία τροφίμων και ποτών, Τρόφιμα
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2021
Εκδότης: Τζιόλα
Συγγραφέας: Τσάκνης, Γιάννης
Διαστάσεις: 17 x 24 εκ
Σελίδες: 528 σελ.

Τιμή Εκδότη: 45,94 €

Τιμή E-shop: 41,35 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Ποιότητα, Συστήματα περιβαλλοντιής διαχείρισης, Σύστημα HACCP, EN Iso 22000:2018, Πρότυπο British Retail Consortium (BRC), Πρότυπο International Food Standard (IFS), Πρότυπο Halal, Σύστημα Kosher, Ευρωπαϊκά και Διεθνή Πρότυπα

Σχετικά προϊόντα