Skip to content
Διατροφή και μεταβολισμός
Διατροφή και μεταβολισμός
ISBN: 978-960-394-519-2
Κατάσταση Έκδοσης: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο
Μορφή: Απροσδιόριστο δέσιμο
Αναγνωστικό Κοινό: Φοιτητές
Θέμα: Διαιτολογία και διατροφή
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Έτος Έκδοσης: 2008
Εκδότης: Παρισιάνου Α.Ε.
Συγγραφέας: Ζαμπέλας, Αντώνης, Συλλογικό έργο
Διαστάσεις: 17 x 24 εκ
Σελίδες: 488 σελ.

Τιμή Εκδότη: 48,46 €

Τιμή E-shop: 43,61 €
Κατηγορία:
Περιγραφή

Το βιβλίο περιέχει κεφάλαια για 1. Βασικές έννοιες της διατροφής 2. Μοριακή διάσταση της διατροφής 3. Η ολοκλήρωση του μεταβολισμού1 : ενέργεια 4. Αφομοίωση του μεταβολισμού2 : πρωτεΐνες και αμινοξέα 5. Αφομοίωση του μεταβολισμού3 : μακροθρεπτικά συστατικά 6. Εγκυμοσύνη και θηλασμός 7. Ανάπτυξη και γήρανση 8. Διατροφή και εγκέφαλος 9. Τα αισθητήρια συστήματα : γεύση , όσφρηση, χημειοαίσθηση, όραση 10. Η γαστρεντερική οδός 11. Το καρδιαγγειακό σύστημα 12. Το σκελετικό σύστημα 13. Το ανοσοποιητικό και το φλεγμονώδες σύστημα 14. Φυτοχημικές ενώσεις 15. Ο έλεγχος της πρόσληψης τροφής 16. Υπερκατανάλωση τροφής 17. Υποσιτισμός- Υποθρεψία 18. Απόδοση κατά την άσκηση

Σχετικά προϊόντα